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Curso Higiene y APPCC

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CURSO REQUISITOS PREVIOS DE HIGIENES Y APPCC EN VALENCIACurso Requisitos previos de higiene y APPCC en valencia

Duración: 20 horas

Docente: Isabel Peris (Experta en Seguridad Alimentaria)

Objetivos: Aprender a establecer procedimientos para cumplir con los requisitos de autocontrol de los puntos 1 y 2 del articulo 5 del Reglamento (CE) 852/2004, del 29 de Abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.

Horario establecido: A consultar.

Fecha de inicio: A consultar.

 

 

 

Curso Requisitos previos de higiene y APPCC. Programa formativo:

Introducción y alcance

Requisitos previos de higiene y trazabilidad

Plan APPCC

Verificación

 

Curso de Higiene y APPCC

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